Vidste du monstro, at man kan bruge akvavitten i madlavningen, til drinks og mange andre ting end blot som sidevogn til det kolde bord? Alt dette og meget mere kan du blive klogere på ved dette års Hirtshals Fiskefestival 4.-6. august. Som noget helt nyt i år inviterer Aalborg Akvavit på en gratis, guidet tur gennem akvavittens verden, hvor der bydes på smagning af de nordiske dråber parret med lette fiskeanretninger.
Voksenaktivitet: Snaps som aldrig før
Det lyder næsten skørt, men mange mennesker bryder sig ikke om snaps, simpelthen fordi den drikkes forkert. Mange forbinder udelukkende snaps med en smag af kraftig kommen, eller tænker på den som en brændende drik, der hurtigt skal glide ned. Men akvavit har mange andre egenskaber og smagsvarianter, end man lige går og tror. På Aalborg Akvavits stand ved Hirtshals Fiskefestival kan du i år blive klogere på, hvordan man nyder sin snaps på den helt rigtige måde.
Det perfekte makkerpar
Det er ikke nogen hemmelighed, at fisk svømmer bedst sammen med akvavit eller den nordjyske bjesk. For eksempel er fiskens lidt diskrete, sødlige havsmag helt ideel sammen med den sødme, der findes i eftersmagen af en veldestilleret akvavit, som har en diskret smag af anis. Men der er mange andre akvavitter, og mange andre fisk i havet, hvis smagssammensætninger du kan blive klogere på. Kom forbi Aalborg Akvavits spændende stand ved Hirtshals Fiskefestival, hvor du vil blive guidet igennem denne smagning af en yderst kompetent akvavitambassadør. Smagningen varer cirka 30. minutter, og ud over viden om akvavitten vil der blive uddelt fire små fiskeanretninger serveret med hver sin akvavit.
| PRAKTISK INFORMATION Arrangementet er gratis. Deltagere skal være over 18 år | ||
| Sted Teltet ”Skibet” på Den Grønne Plads, fredag den 5. August. Teltet ”Bølgen” ved Sydvestkajen, lørdag den 6. August. | Hvornår Smagningerne finder sted kl. 11.00, 12.00, 13.00, 14.00 og 15.00 både fredag og lørdag Smagningen tager ca. ½ time. | Tilmelding Henvend dig ved standen på dagen og book en tid hos vores akvavitambassadør. Der er kun plads til 12 pers. per smagning, så kom i god tid. |
Foto: Arkiv.
